Han pasado ya más de 190 años desde que se pusiera la primera piedra del mercado de San Ildefonso, el primer mercado cubierto de la ciudad. Durante todo este tiempo, esta clase de equipamientos urbanos han configurado el corazón social y comercial de Madrid: actualmente, son 46 los mercados municipales con los que cuenta la ciudad de Madrid en 17 de sus 21 distritos, además de algunos de iniciativa privada como el de San Miguel.