A unos 25 kilómetros al sur de Alcalá de Henares, ya cerca de la frontera con Guadalajara, encontramos Olmeda de las Fuentes, uno de los tesoros rurales de la Alcarria madrileña. Con apenas 350 vecinos, la localidad alcarreña se ha convertido en una referencia artística en la Comunidad de Madrid desde que en la década de los 60 llegaran al pueblo un grupo de pintores atraídos por la belleza de un paisaje plagado de matices.Pero mucho antes que ellos, el olmedeño Pedro Páez, ya había puesto a est…